Revisión de estudios

Aceite de pescado, arándanos y mejora cognitiva en personas de edad avanzada

  • 08/03/2018

Con base en que existe evidencia de que los ácidos eicosapentaenoico (EPA) y docosahexaenoico (DHA), así como la antocianina (un flavonoide en el cual son ricos los arándanos), tienen efectos beneficiosos en la cognición, los autores de una reciente investigación exploraron el efecto de su suplementación a largo plazo en 76 adultos de edad avanzada (62-80 años) que reportaron problemas cognitivos leves (el diagnóstico de demencia y haber tomado medicación para el problema fueron criterios de exclusión del estudio). Para ello diseñaron un estudio aleatorizado, doble ciego y controlado con placebo, con una intervención de 24 semanas de duración en las cuales los sujetos recibieron diariamente aceite de pescado, polvo de arándanos (hecho de arándanos secados y congelados), ambos o placebo. Las cápsulas de aceite de pescado contenían 400 mg de EPA y 200 mg de DHA; los participantes debían tomar dos con el desayuno y dos con la cena. La dosis de polvo de arándanos fue la equivalente a una taza (ración) de arándanos diaria. El placebo respecto al aceite de pescado fue aceite de maíz, mientras que el del polvo de arándanos tenía una textura similar, pero con diferente perfil nutritivo (por ejemplo, sin fibra). Los sujetos debían evitar tomar alimentos de origen marino y frutos ricos en antocianina. Los resultados mostraron que el consumo de aceite de pescado aumentó significativamente la composición en EPA + DHA en los eritrocitos. Las antocianinas en orina no difirieron entre los tres grupos tras la suplementación, pero los glucósidos aumentaron solo en los grupos suplementados con arándanos. Tanto el grupo suplementado con aceite de pescado como el que recibió suplementación con arándanos reportaron menos síntomas cognitivos, pero la asociación de ambos suplementos no se relacionó con mejora cognitiva, al contrario de lo que se esperaba. Los autores consideran que la suplementación diaria a largo plazo con ambos tratamientos pudo haber subvertido una respuesta beneficiosa.

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