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Conferencia "Lipids and Health: Risk, Reward and Revelation"

  • 11/16/2015 - 11/17/2015

Organizado por: Lipids Group of the SCI (Society of Chemical Industry)
La Conferencia tendrá lugar del 16 y 17 de noviembre en Londres.
Para consultar el programa, visite: https://www.soci.org/Events/Display-Event?EventCode=OF149
 
Sinopsis:
Los lípidos suelen representar más de un tercio de nuestra ingesta de energía y sin embargo, el público general cree que tienen efectos negativos para nuestra salud nutricional y bienestar. 
Esta conferencia tratará de explorar la base científica detrás de muchas creencias y mitos que han aparecido en el último medio siglo en relación al consumo de lípidos y su efecto en la salud. Explorará los aportes beneficiosos claves que algunos ácidos grasos, presentes en niveles relativamente bajos en la dieta típica europea, tienen en el desarrollo humano y el mantenimiento de la salud.

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